我校召开食堂工作人员疫情防控培训会

为落实上级主管部门相关文件精神，依据我校疫情防控工作方案要求，4月21日下午，安全就餐组在学术报告厅召开了我校食堂工作人员疫情防控培训会议。膳食处和餐厅全体工作人员参加此次会议。会议由安全就餐组组长、纪委书记吕志宏主持。

吕书记宣读了《天水市卫生学校应对新冠肺炎疫情做好开学工作实施方案》，明确了餐厅在学校疫情防控工作中面临着艰巨的任务和应尽的工作职责。

膳食处负责人黄尕林宣读了天水市市场监管局和天水市教育局文件《关于印发<学校食堂在新型冠状病毒流行期间防控指引>的通知》和《天水市卫生学校餐厅应对新冠肺炎疫情实施方案》，并对其中具体要求和实施措施进行了详细解读。

餐厅两位餐饮公司负责人分别就如何在疫情防控阶段严格落实学校各项安排做了表态发言。表示将做好餐厅从业人员疫情防控培训宣传，严格进货渠道，抓好各环节的规范操作，确保食品卫生安全和广大师生安全用餐。

最后，吕书记指出，疫情防控仍在关键阶段，餐厅又是学校防控工作的重中之重和关键场所，作为学校安全用餐组成员必须提高认识，恪尽职守，务必把餐厅生产安全、食品卫生安全、环境卫生、厨具卫生、疫情防控和“明厨亮灶+互联网”工作做实做细，完善各项操作规程和工作制度，确保师生安全卫生用餐。