【“三抓三促”行动进行时】学校严细精查食品安全工作——校长宋继凯主持召开现场办公会

6月4日，宋继凯校长带领相关工作人员，对学校食堂食品安全工作进行了全面深入的检查并召开现场办公会。副校长马有仓、膳食处、学生处、总务处及餐饮公司负责人参加。

宋校长仔细查看了食堂的各个区域，包括食材储存间、厨房操作间、餐具清洗区等。在食材储存间，认真检查了食材的新鲜度、储存条件和分类情况，强调要严格把关食材质量，确保师生吃到安全放心的食物。在厨房操作间，宋校长重点关注了工作人员的操作流程是否规范，对食品加工过程中的卫生状况进行了严格审视，并提醒工作人员要始终保持高度的责任心和专业素养。宋校长还检查了食品留样、食材采购台账及食品安全管理制度和应急预案，要求膳食处必须将制度落实到位，做到有备无患。

检查结束后，宋校长就地召开现场办公会，强调校园食品安全的重要性，明确指出要严格落实食品安全管理制度，加强对食堂工作人员的培训和监督管理，确保食品源头安全可靠、操作流程规范卫生。针对检查中发现的问题，校长逐一提出整改要求，并责令相关部门限时整改到位。同时，要求各部门要加强协作配合，形成工作合力，共同守护好全校师生“舌尖上的安全”。